【快印客導讀】央廣網清遠3月26日消息，英德紅茶產業數字化建設推進會暨2019年英九莊園頭采節在廣東英德市舉行，標志著廣東省茶葉產業數字化建設率先在英德市正式落地，用現代技術為傳統茶產業插上翅膀，以數字化引擎推動產業高質量發展，實現智慧鄉村。

英德被譽為“紅茶之鄉”紅茶種植規模達12.3萬畝（央廣網記者 何偉奇 攝）

英德紅茶被譽為“中國紅茶之花”，目前英德紅茶種植規模已達12.3萬畝，已有八成以上茶園陸續進入投產期。記者在廣東省英德市英九莊園看到，正式投入使用的智能生產線正在有序運行，從茶葉智能萎凋、揉捻傳輸、發酵控制到自動烘干，成功完成了從靠人工檢驗向自動控制轉變，茶葉加工全程實現了連續化、自動化和清潔化。英九莊園董事長易振華介紹，目前的中央智能茶廠是廣東乃至全國最先進的規?；t條茶生產線，企業以廣東省發展“互聯網+先進制造業”的政策為指導，攜手廣州速威智能系統科技有限公司，以工業互聯網為契機，通過數據積累和模塊設計，實現加工智能化。同時以“1+N”橫向聯合體經營模式創新，帶動周邊茶農，打造一個規?；?、網絡化的覆蓋全域產業大數據服務平臺。

易振華表示，雖然廣東省茶業在整個中國規模中只占2%至3%的水平，但是廣東茶業要突破，要走向全國乃至走向世界，就要領改革開放之先，通過信息技術，通過科技技術手段來武裝傳統茶產業，從而實現高質量發展，這也是當下中國傳統茶業發展最需要的。

構建英德紅茶產業數字化體系，就是從茶園到茶杯的標準化建設，要用數字說話。比如生產環節中，需要什么樣的植物多樣性才能實現生態平衡；一畝茶園究竟要施多少肥；加工環節各階段如何控制，成份是如何變化的……等等這些都通過數字化建設把它弄清楚。廣州速威智能工業4.0研究院執行院長陳國緯介紹，智能生產線每個環節都有監控顯示茶業的溫度、濕度、重量等各種數據，通過數字化達到精準生產。同時通過建立“水肥一體化+氣象預報+病蟲害監測+安全監控溯源”技術一體化云平臺，集成應用計算機、農業物聯網、自動控制、氣象預報、病蟲害綠色防控等技術形成以營養診斷為核心智能化生產管理體系，對茶園生產進行高效有序的管理，進而不斷提高茶葉的品質和產量。

陳國緯稱，如果以前一個工藝需要四五十人，現在全智慧工廠只需要三至五個人就可以實現這個工作，它帶來的價值是效率高、成本降低，還有質量的提升，逐步做好智慧鄉村。

英德紅茶歷史悠久，文化積淀深厚，產業基礎良好，發展前景廣闊。英德市農業農村局黨組書記、局長郭孔隨認為，茶是傳統行業，但是做茶業的觀念不能傳統，因此在英德紅茶產業數字化建設上，要進一步發揮科技創新的內生動力，提供全產業鏈的科技數據，構建英德紅茶產業數字化體系。從產地政府和供給側來講，我們就是要合力聚焦打造英德紅茶產業的核心競爭力，而數字化戰略就是重要舉措。

英德市農業農村局茶葉辦主任郭滿華表示，英德位于珠三角和粵北山區的結合部，英德紅茶產業園是第一批廣東省現代化農業產業園，通過數字化精確管理，預計未來茶業產量可以在原有產量上提高20%左右。此外政府還鼓勵產業融合發展，提高茶業的附加值，并且帶動周邊農戶的脫貧致富。

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